| 蚕蛹多肽提高D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化及免疫能力 |
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| 引用本文： | 卢楠,毛恺,廖鲜艳,翁新楚,宋红生,黄俊逸.蚕蛹多肽提高D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化及免疫能力[J].食品工业科技,2013,34(12). |
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| 作者姓名： | 卢楠 毛恺 廖鲜艳 翁新楚 宋红生 黄俊逸 |
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| 作者单位： | 上海大学生命科学学院,上海,200444 |
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| 基金项目： | 上海市教育委员会重点学科(第五期)建设-分子生理学基金，上海大学研究生创新基金 |
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| 摘 要： | 目的:研究蚕蛹多肽对D-半乳糖衰老模型小鼠抗氧化、提高免疫作用.方法:将昆明小鼠随机分为9组,包括空白组,衰老模型组,蚕蛹多肽(SPP)低、中、高剂量组,蚕蛹蛋白组,Vc组,谷胱甘肽组和鱼胶原蛋白肽组.除空白组外,其余8组腹腔注射D-半乳糖建立衰老模型,42d后眼球取血,颈椎脱臼处死小鼠,测定脑、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量,测定胸腺指数,脾指数,血清中白细胞数(WBC).结果:与衰老模型组相比,Spp中、高剂量组肝和脑中CAT、SOD、GSH-Px和T-AOC活力提高显著(p＜0.05或p＜0.01),同时SPP组肝和脑中MDA含量均有不同程度降低(p＜0.05或p＜0.01).此外,SPP能提高胸腺指数、脾指数与WBC,可以缓解小鼠衰老导致的免疫低下症状.与阳性对照蚕蛹蛋白组和鱼胶原蛋白肽组相比,SPP表现出更强的减缓小鼠衰老的作用,相当于等体外抗氧化效果的谷胱甘肽组.结论:SPP有较强的体内抗氧化活性和提高免疫功能,也为蚕蛹资源的回收利用提供思路.
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| 关 键 词： | 蚕蛹 抗氧化肽 D-半乳糖 抗氧化 免疫能力 |
Antioxidant and immune effect of silkworm pupa peptides in D-gal-induced aging mice |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | silkworm pupa antioxidant peptides D-gal antioxidant immune effect |
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