| 陕西韩城大红袍花椒挥发油化学成分的研究 |
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| 引用本文： | 王利平,李占杰.陕西韩城大红袍花椒挥发油化学成分的研究[J].食品工业科技,2003(12):23-23. |
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| 作者姓名： | 王利平 李占杰 |
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| 作者单位： | 1. 陕西省轻工业研究设计院,西安,710054
2. 中国科学院广州化学研究所,广州,510650 |
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| 基金项目： | 国家轻工业局科技攻关项目(轻科96042)，陕西省科技发展计划资助项目(97K04-G5)。 |
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| 摘 要： | 利用GC-MS技术对陕西韩城大红袍花椒的挥发油化学成分进行了研究,从大红袍花椒挥发油中分离出40个组分,鉴定出29种成分,主要成分是柠檬烯(Limonene),含量14.82%;月桂烯(myrcene),含量13.26%;桉树脑(Eucalyptol),含量10.69%;桧烯(sabinerl),含量6.74%;α-蒎烯(α-pineme),含量5.51%;α-守烯(alphathujene),含量4.99%;芳樟醇(Linalool),含量4.51%;α-松油醇(α-terpined),含量4.32%。
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| 关 键 词： | 韩城 大红袍花椒 GC/MS 挥发油 化学成分 |
| 文章编号： | 1002-0306(2003)12-0023-02 |
| 修稿时间： | 2003年4月13日 |
Studies on the chemical constituents of essential oil from Zanthoxylum bungeanum Maxim rowing in Hancheng, Shanxi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC/MS |
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