|
|||||
|
|
| 超细红牛鲜骨粉生产及在方便面中的应用研究 | |
| 引用本文： | 罗宾,周先玉,王志宏,李力夫,赵峰.超细红牛鲜骨粉生产及在方便面中的应用研究[J].食品工业科技,2000(4). |
| 作者姓名： | 罗宾 周先玉 王志宏 李力夫 赵峰 |
| 作者单位： | 1. 珠海华丰集团华中分公司,武汉430040 2. 内蒙古力登超细生物工程有限公司,010020 |
| 摘 要： | 超细粉体技术的应用解决了红牛鲜骨加工应用的难题 ,由此开发出的红牛鲜骨粉具有全营养价值 ,在方便食品中的成功应用对改变人们健康状况具有重要意义 |
| 关 键 词： | 超细粉体技术 红牛鲜骨粉 方便面 营养 应用 |
Producing of super fine raw bone powder and its application in instant noodle |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |