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| 绿原酸生物活性与提取方法的研究进展 | |
| 引用本文： | 郭秋娟,金邦荃,陈和平.绿原酸生物活性与提取方法的研究进展[J].食品工业科技,2009(8). |
| 作者姓名： | 郭秋娟 金邦荃 陈和平 |
| 作者单位： | 1. 南京师范大学金陵女子学院,江苏南京210097;江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京210014 2. 南京师范大学金陵女子学院,江苏南京,210097 3. 江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京,210014 |
| 摘 要： | 绿原酸具有多种药理作用,是许多中药材及中成药的主要有效成分之一.本文评述了绿原酸的生物活性及提取方法. |
| 关 键 词： | 绿原酸 生物活性 提取方法 |
Research progress on bioactivity of chorogenic acid and its extraction |
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| GUO Qiu-juan,JIN Bang-quan,CHEN He-ping.Research progress on bioactivity of chorogenic acid and its extraction[J].Science and Technology of Food Industry,2009(8). | |
| Authors: | GUO Qiu-juan JIN Bang-quan CHEN He-ping |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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