| 杂色鲍组织蛋白酶L的分离纯化与性质研究 |
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| 引用本文： | 董训江,钟婵,蔡秋凤,曹敏杰.杂色鲍组织蛋白酶L的分离纯化与性质研究[J].食品工业科技,2011(12):247-250,309. |
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| 作者姓名： | 董训江 钟婵 蔡秋凤 曹敏杰 |
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| 作者单位： | 集美大学生物工程学院,福建厦门,361021 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(31071519); 福建省自然科学基金(2011J01227) |
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| 摘 要： | 通过硫酸铵分级沉淀、SP-Sepharose阳离子交换层析、Sephacryl S-200HR凝胶过滤和Hydroxyapatite羟基磷灰石层析,从杂色鲍（Haliotis diversicolor）内脏中分离纯化了组织蛋白酶L。SDS-PAGE结果显示,纯化蛋白的分子量约为28ku。该酶最适温度37℃,最适pH5.5。当温度低于40℃,pH在5.0～6.5范围内该酶较稳定。底物特异性实验与抑制剂实验结果表明,该酶属于半胱氨酸蛋白酶。金属离子Mn2＋、Ba2＋和Mg2＋对该酶有不同程度的激活作用,而Co2＋、Cu2＋、Zn2＋、Fe2＋和Ca2＋等对该酶起抑制作用。
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| 关 键 词： | 杂色鲍 组织蛋白酶L 分离纯化 性质研究 |
Purification and characterization of cathepsin L from abalone(Haliotis Diversicolor) |
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| DONG Xun-jiang,ZHONG Chan,CAI Qiu-feng,CAO Min-jie.Purification and characterization of cathepsin L from abalone(Haliotis Diversicolor)[J].Science and Technology of Food Industry,2011(12):247-250,309. |
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| Authors: | DONG Xun-jiang ZHONG Chan CAI Qiu-feng CAO Min-jie |
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| Affiliation: | DONG Xun-jiang,ZHONG Chan,CAI Qiu-feng,CAO Min-jie (College of Biological Engineering,Jimei University,Xiamen 361021,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Haliotis diversicolor cathepsin L purification characterization |
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