首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

蒜酶对水体中马拉硫磷降解的初步研究
引用本文:王允,张媛媛,董瑜慧,陈芳.蒜酶对水体中马拉硫磷降解的初步研究[J].食品工业科技,2009(10).
作者姓名:王允  张媛媛  董瑜慧  陈芳
基金项目:国家科技支撑计划,国家科技支撑计划
摘    要:研究了在37℃温度条件下蒜酶时水溶液中马拉硫磷的降解效果,采用气相色谱法测定了马拉硫磷的含量.结果表明,与对照相比,蒜酶对马拉硫磷的降解显著(P<0.05),7d时降解率可达50%,15d时未检出马拉硫磷.动力学分析表明,对照组和加酶组的马拉硫磷的降解均符合一级动力学模型,但对照组的速率常数远低于加酶组.

关 键 词:蒜酶  马拉硫磷  降解  水体系  气相色谱

Preliminary study on degrading malathion in water using alliinase
WANG Yun,ZHANG Yuan-yuan,DONG Yu-hui,CHEN Fang.Preliminary study on degrading malathion in water using alliinase[J].Science and Technology of Food Industry,2009(10).
Authors:WANG Yun  ZHANG Yuan-yuan  DONG Yu-hui  CHEN Fang
Abstract:
Keywords:
本文献已被 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号