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| 不饱和脂肪酸的分离及应用进展 | |
| 引用本文： | 程朝晖,金波,华文俊.不饱和脂肪酸的分离及应用进展[J].食品工业科技,2004,25(5):143-144. |
| 作者姓名： | 程朝晖 金波 华文俊 |
| 作者单位： | 广州美晨股份有限公司,广州,510075 |
| 摘 要： | 概述了不饱和脂肪酸的营养功能、分离及应用进展。 |
| 关 键 词： | 脂肪酸 不饱和脂肪酸 超临界二氧化碳萃取 分子蒸馏 |
| 文章编号： | 1002-0306(2004)05-0143-02 |
| 修稿时间： | 2004年4月6日 |
Separation and application of unsaturated fatty acids |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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