| 直接竞争ELISA法快速测定水产品中6种氟喹诺酮类药物 |
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| 引用本文： | 王强,王旭峰,杨金兰,陈培基,杨宏亮,黎智广,李刘冬.直接竞争ELISA法快速测定水产品中6种氟喹诺酮类药物[J].食品工业科技,2014(8):61-65. |
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| 作者姓名： | 王强 王旭峰 杨金兰 陈培基 杨宏亮 黎智广 李刘冬 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州) |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2013TS08);农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州)暨广东省食品质量安全重点实验室开放课题基金(KLFQS201202) |
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| 摘 要： | 采用过碘酸钠法将抗环丙沙星单克隆抗体(MAb-CIP)与辣根过氧化物酶(HRP)偶联制备酶标抗体MAbCIP-HRP,建立了检测水产品中6种氟喹诺酮类药物残留的直接竞争酶联免疫吸附分析方法(dcELISA),考察了包被原浓度、竞争反应时间和有机溶剂等因素对方法灵敏度的影响。结果表明:在优化的反应条件下,所建立的dcELISA针对环丙沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星和双氟沙星6种氟喹诺酮类药物的检测限(LOD)均不超过0.5ng/mL,线性范围(IC20~IC80)在1.0~12.1ng/mL之间;对虾、鳗鲡和鲫鱼三种水产样品中添加5.0、10.0和20μg/kg时,加标回收率为70.4%~104.1%,相对标准偏差为5.0%~14.7%;本方法可用于水产品中氟喹诺酮类(FQs)药物多残留的快速测定。
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| 关 键 词： | 氟喹诺酮 抗体 直接竞争ELISA 水产品 |
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