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| 异养培养小球藻chlorella sp.生产叶黄素条件的优化 | |
| 引用本文： | 王淑慧,林河通,汪靓,曹莉莉.异养培养小球藻chlorella sp.生产叶黄素条件的优化[J].食品工业科技,2014(4):179-183,188. |
| 作者姓名： | 王淑慧 林河通 汪靓 曹莉莉 |
| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院;中国科学院上海高等研究院;上海投资咨询公司 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(51208305);上海市科委浦江人才计划项目(13PJ1407600) |
| 摘 要： | 研究了异养条件下不同碳源、氮源、pH和温度等因素对一株自分离小球藻的生长及叶黄素产量的影响。结果表明,葡萄糖和硝酸钾分别是支持这株小球藻持续快速生长生产叶黄素的最佳碳源和氮源。异养培养小球藻生产叶黄素的最佳条件为:葡萄糖浓度20g·L-1、硝酸钾浓度1.25g·L-1,初始pH6.0,温度30℃,叶黄素产量为12.27mg·L-1。 |
| 关 键 词： | 异养培养 小球藻 叶黄素 碳源 氮源 |
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