| 超临界CO2萃取瓜篓多糖工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 盛桂华,周泉城.超临界CO2萃取瓜篓多糖工艺研究[J].食品工业科技,2008(5):208-210. |
| |
| 作者姓名： | 盛桂华 周泉城 |
| |
| 作者单位： | 1. 山东理工大学生命学院,山东淄博,255049
2. 山东理工大学轻工学院,山东淄博,255049 |
| |
| 基金项目： | 山东理工大学校科研和教改项目
,
山东省高等学校优秀青年教师国内访问学者项目 |
| |
| 摘 要： | 目的:确定超临界CO2萃取瓜篓多糖的最佳条件.方法:以瓜篓为实验材料,以瓜篓多糖得率为评价指标,通过四因素三水平的响应曲面实验设计,对超临界CO2萃取瓜篓多糖最佳条件进行确定.结果:最佳提取条件为:萃取压力20.1MPa,萃取温度55.2℃,携带荆乙醇浓度50.2%,携带剂用量12.0mL/100g,此条件下瓜篓多糖得率为0.95%,与模型拟和良好,比文献方法提高了3%.结论:本实验确定的超临界CO2萃取瓜篓多糖的最佳条件得率较高、切实可行、条件稳定.
|
| 关 键 词： | 瓜篓 多糖 超临界 提取 响应曲面 超临界 多糖得率 工艺研究 supercritical Trichosanthes kirilowii polysaccharide technology extraction 条件稳定 实验确定 文献方法 模型 用量 携带剂 乙醇浓度 萃取温度 萃取压力 提取条件 结果 实验设计 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)05-0208-03 |
| 修稿时间： | 2007年11月8日 |
Study on extraction technology of polysaccharide in Trichosanthes kirilowii by supercritical CO2 |
| |
| SHENG Gui-hua,ZHOU Quan-cheng.Study on extraction technology of polysaccharide in Trichosanthes kirilowii by supercritical CO2[J].Science and Technology of Food Industry,2008(5):208-210. |
| |
| Authors: | SHENG Gui-hua ZHOU Quan-cheng |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
