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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
黄精改善神经功能及产业应用进展
作者姓名:
张瑛毓
王丹阳
孙源
刘佳萌
孙晶
白亚娟
吉建邦
卢聪
范蓓
王凤忠
作者单位:
1. 中国农业科学院农产品加工研究所;2. 三亚中国农业科学院国家南繁研究院;3. 海南省农业科学院三亚研究院;4. 福建农林大学食品科学学院;5. 海口市槟榔加工研究重点实验室
基金项目:
国家重点研发计划(2022YFD1600303);
摘 要:
作为一种传统的食药同源物质,黄精含有多糖、黄酮、甾体皂苷和生物碱等多种成分,化学组成丰富,具有抗氧化、免疫调节、神经保护等功效,生物活性广泛。近年来,黄精改善神经系统功能报道受到关注。本文对近十年黄精水提物、黄精多糖和黄精皂苷在改善认知、抗抑郁和改善睡眠方面的研究进行阐述,作用机制涉及调节神经递质表达、抑制脂质过氧化、提升中枢胆碱能系统功能、影响海马结构和功能等,同时分析了目前黄精产业开发现状,以期为黄精用于神经调节类功能产品的研发提供参考。
关 键 词:
黄精
神经功效
作用机制
产业应用
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