| 仙人掌叶绿素的提取及叶绿素铜钠盐的制备工艺研究 |
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| 引用本文： | 刘玲玲. 仙人掌叶绿素的提取及叶绿素铜钠盐的制备工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, 0(6) |
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| 作者姓名： | 刘玲玲 |
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| 作者单位： | 辽宁工程技术大学理学院,辽宁阜新,123000 |
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| 基金项目： | 辽宁工程技术大学青年基金 |
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| 摘 要： | 探讨了"米邦塔"仙人掌叶绿素的提取及制备叶绿素铜钠盐的工艺条件.结果表明,仙人掌叶绿素最佳提取工艺条件为:以80%丙酮及95%乙醇比例为3:1的混合溶液作浸提剂,料液比1:45,浸提温度40℃,浸提时间5h;提取的叶绿素,经过皂化、酸化、铜代、成盐等工序制成叶绿素铜钠盐,产品质量符合国家标准GB3262-82.
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| 关 键 词： | 仙人掌 提取 叶绿素 叶绿素铜钠盐 |
Study on extraction processing of chlorophyll and preparation of sodium copper chlorophyllin from cactus |
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| LIU Ling-ling. Study on extraction processing of chlorophyll and preparation of sodium copper chlorophyllin from cactus[J]. Science and Technology of Food Industry, 2009, 0(6) |
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| Authors: | LIU Ling-ling |
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