| 罗非鱼加工废水微生物除臭处理的研究 |
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| 引用本文： | 张志强,李永成,易美华.罗非鱼加工废水微生物除臭处理的研究[J].食品工业科技,2013,34(12). |
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| 作者姓名： | 张志强 李永成 易美华 |
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| 作者单位： | 海南大学食品学院,海南海口,570228 |
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| 基金项目： | 海口市重点科技项目，海南省重点科技项目，十二五国家科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 以米曲霉、枯草芽孢杆菌、生物除臭剂为供试菌,对海南罗非鱼加工废水进行了生物除臭研究.考察了除臭过程中废水蛋白质残留量、挥发性盐基氮和pH的变化.结果表明,废水中加入3％葡萄糖后,用枯草芽孢杆菌处理的除臭效果最好.废水中蛋白质的含量从对照的4.5g/100mL降低到0.8g/100mL；挥发性盐基氮含量从对照的0.91g/100mL下降到0.04g/100mL,下降率为95％.本文为罗非鱼加工废水的处理和资源化,探讨出一种新的途径.
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| 关 键 词： | 罗非鱼废水 枯草芽孢杆菌 蛋白质分解 挥发性盐基氮 |
Study on microbial deodorization treatment of tilapia processing wastewater |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tilapia wastewater Bacillus subtilis protein degradation TVB-N |
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