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大孔吸附树脂提取罗汉果皂甙的研究
引用本文:黎海彬,李琳,杨晓泉,郭祀远,蔡妙颜.大孔吸附树脂提取罗汉果皂甙的研究[J].食品工业科技,2003(2):19-21.
作者姓名:黎海彬  李琳  杨晓泉  郭祀远  蔡妙颜
作者单位:华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640
基金项目:教育部骨干教师计划(教技司犤2000犦65),广东省自然科学基金(990891)。
摘    要:研究了大孔吸附树脂提取罗汉果皂甙的方法,包括树脂的筛选、罗汉果皂甙溶液的浓度、pH和盐离子浓度对吸附过程的影响及解吸剂的选择,确定了适宜的吸附和解吸条件。

关 键 词:大孔吸附树脂  提取  皂甙
文章编号:1002-0306(2003)02-0019-03
修稿时间:2002年8月18日

The extraction of triterpene glucoside from Siraitia grosvenorii by macroporous resin adsorption
Abstract:
Keywords:
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