| 微波消解ICP-OES测定牛蒡茶中的矿质元素 |
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| 引用本文： | 张帆,崔岩,刘连利,王莉丽,张艳萍.微波消解ICP-OES测定牛蒡茶中的矿质元素[J].食品工业科技,2015(6):66-68. |
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| 作者姓名： | 张帆 崔岩 刘连利 王莉丽 张艳萍 |
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| 作者单位： | 实验管理中心渤海大学 |
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| 基金项目： | 辽宁省高等学校创新团队项目(LT2012020) |
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| 摘 要： | 采用HNO3/H2O2微波消解的制样方法,利用全谱直读电感耦合等离子原子发射光谱仪(ICP-OES)对牛蒡茶中的Al、As、Ba、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、Pb、Sr、Ti、Zn等18种矿质元素进行了测定。结果表明,牛蒡茶中含有人体必需常量元素K、Na、Ca、Mg、P和人体必需微量元素Cu、Fe、Mn、Ni、Ti、Zn,以及人体非必需的微量元素Al、Ba、Sr,而有害元素As、Pb、Cr、Cd均未检出。并建立了一种牛蒡茶中矿质元素的分析测试方法,各元素的回收率均在93.7%~107%,相对标准偏差在1.31%~2.31%,检出限低且满足各元素分析要求,此方法具有简捷、快速、准确的特点。
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| 关 键 词： | ICP-OES 微波消解 牛蒡茶 矿质元素 |
Determination of mineral elements of burdock tea by microwave digestion ICP-OES |
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| ZHANG Fan;CUI Yan;LIU Lian-li;WANG Li-li;ZHANG Yan-ping.Determination of mineral elements of burdock tea by microwave digestion ICP-OES[J].Science and Technology of Food Industry,2015(6):66-68. |
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| Authors: | ZHANG Fan;CUI Yan;LIU Lian-li;WANG Li-li;ZHANG Yan-ping |
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| Affiliation: | ZHANG Fan;CUI Yan;LIU Lian-li;WANG Li-li;ZHANG Yan-ping;Center for Science & Experiment Technology,Bohai University; |
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