| 花生壳中木犀草素的超临界CO2萃取工艺研究 |
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| 引用本文： | 熊清平,张强华,蒋长兴,石莹莹,夏飞.花生壳中木犀草素的超临界CO2萃取工艺研究[J].食品科技,2011(12):241-245,250. |
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| 作者姓名： | 熊清平 张强华 蒋长兴 石莹莹 夏飞 |
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| 作者单位： | 淮阴工学院生化学院江苏省凹土资源利用重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家科技部十一五支撑项目(2006BA106A11-02);江苏省淮安市工业基金项目(HAG0706) |
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| 摘 要： | 目的:研究超临界CO2萃取花生壳中木犀草素的最佳工艺条件。方法:采用HPLC法测定木犀草素含量,以提取率为指标,应用单因素和正交实验,分别考察萃取温度、萃取压力、分离温度、分离压力以及CO2流量等5个因素影响,并将筛选工艺与目前文献的乙醇提工艺进行对比分析。结果:超临界CO2萃取木犀草素的最佳工艺条件:萃取温度为50℃,萃取压力为35MPa,分离温度为30℃,分离压力为10MPa,CO2流量为7L/h。结论:与传统乙醇提取工艺相比,超临界CO2萃取工艺提取花生壳中木犀草素的提取率提高了2.63倍。
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| 关 键 词： | 超临界CO2 提取 花生壳 木犀草素 |
Extraction technology of luteolin from peanut hull by supercritical CO2 |
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| XIONG Qing-ping,ZHANG Qiang-hua,JIANG Chang-xing,SHI Ying-ying,XIA Fei.Extraction technology of luteolin from peanut hull by supercritical CO2[J].Food Science and Technology,2011(12):241-245,250. |
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| Authors: | XIONG Qing-ping ZHANG Qiang-hua JIANG Chang-xing SHI Ying-ying XIA Fei |
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| Affiliation: | (Huaiyin Institute of Technology,Key Laboratory for Attapulgite and Applied Technology of Jiangsu Province,Huai’an 223003) |
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