勃氏甜龙竹竹汁的开发及其对高脂血症小鼠血脂和血糖的影响 |
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引用本文: | 季爱兵,彭文书,龚婉莹,曾胤,高晓余,刘聪,邓杰文,严亮.勃氏甜龙竹竹汁的开发及其对高脂血症小鼠血脂和血糖的影响[J].食品科技,2018(8). |
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作者姓名: | 季爱兵 彭文书 龚婉莹 曾胤 高晓余 刘聪 邓杰文 严亮 |
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作者单位: | 普洱茶研究院;普洱市滇润农业科技有限公司;滇西应用技术大学普洱茶学院 |
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摘 要: | 勃氏甜龙竹竹汁被开发成植物饮料产品。制订了竹汁产品的标准,申请了SC生产许可证。为了验证勃氏甜龙竹竹汁产品降血脂的作用,以正常小鼠为对照,将高脂血症昆明小鼠模型分为高脂模型组和勃氏甜龙竹汁低、中、高剂量组及辛伐他汀组阳性药物对照组,分别按照体重进行给药,检测小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)浓度。结果表明:勃氏甜龙竹汁产品能有效提高小鼠血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和降低高脂血症小鼠血清中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。与模型组相比,辛伐他汀与竹汁产品对高脂血症及其引发的高血糖有辅助治疗作用。
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