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世界水产食品深加工发展趋势
摘 要:
世界水产食品深加工发展趋势据世界渔业协会的统计分析表明,尽管目前全世界水产品的年总产量已超过一亿吨,但每年因变质而丢弃的至少占12%以上,另有36%的低值水产品被用作动物饲料,故真正供给人类食用的仅仅一半左右。所以在国际市场上水产食品供应畅销不衰。为...
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