| 沙棘果汁营养成分及保健作用 |
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| 引用本文： | 何志勇,夏文水. 沙棘果汁营养成分及保健作用[J]. 食品科技, 2002, 0(7): 69-71 |
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| 作者姓名： | 何志勇 夏文水 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 综述了近几十年来国内外关于沙棘果汁中各种成分的营养价值和保健作用及其研究进展,表明沙棘果汁不仅具有巨大的营养价值还具有重要的药用价值。
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| 关 键 词： | 沙棘果汁 营养成分 保健作用 |
| 文章编号： | 1005-9989(2002)07-0069-03 |
| 修稿时间： | 2002-03-08 |
Nutritional Ingredients and Medicinal Use of Sea Buckthorn Juice |
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| HE Zhi-Yong XIA Wen-Shui. Nutritional Ingredients and Medicinal Use of Sea Buckthorn Juice[J]. Food Science and Technology, 2002, 0(7): 69-71 |
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| Authors: | HE Zhi-Yong XIA Wen-Shui |
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| Abstract: | The research development of nutritional ingredients and medicinal use of sea buckthorn juice in recent decades were discussed, and it showed that sea buckthorn juice not only has high nutritional value but also has great pharmaceutical value. |
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| Keywords: | sea buckthorn juice nutritional ingredient medicinal use |
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