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| 国家质监局出台酱油业三个重要标准 | |
| 引用本文： | 河川.国家质监局出台酱油业三个重要标准[J].食品科技,2004(3). |
| 作者姓名： | 河川 |
| 摘 要： | 日前,国家质量技术监督局和国家国内贸易局分别颁布了《中华人民共和国国家标准——酿造酱油》、《中华人民共和国行业标准——配制酱油》、《中华人民共和国行业标准——酸水解植物蛋白调味液》三个强制性标准。标准严格规定了酿造酱油、配制酱油、酸水解植物蛋白调味液的定义 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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