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介绍几种挂面切断设备
引用本文:黄建萍.介绍几种挂面切断设备[J].食品科技,1987(4).
作者姓名:黄建萍
作者单位:江西省萍乡市粮油工业公司
摘    要:挂面计量包装不可缺少切条工序。随着机械化生产水平的提高,各地大中型挂面生产厂均采用了切面机,其工作原理基本上都是利用园切刀运动对挂面进行剪切。由于该设备还设有定型,很难有适应不同产量所需要的系列产品。因此,各厂应用的切面设备各有千秋。本文也在此介绍三种切面机,供中小挂面生产企业参考。 一、双推料式切面机 双推料式切面机结构见图1所示。

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