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高效液相色谱法测定棕榈油中苏丹红、对位红
引用本文:俞晔,孙建刚,曹文忠.高效液相色谱法测定棕榈油中苏丹红、对位红[J].食品科技,2006,31(12):138-140.
作者姓名:俞晔  孙建刚  曹文忠
作者单位:张家港出入境检验检疫局,张家港,215633
摘    要:样品经己烷溶解,再用乙腈萃取浓缩,经乙腈 异丙醇(1∶1)溶解过滤后,用反相高效液相色谱法-DAD检测器进行检测。方法最低检测限:苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ和对位红检测限均为10μg/kg,相对标准偏差为1.85%~5.74%,回收率为93.42%~108.38%。该方法简便、快速,稳定可靠。

关 键 词:高效液相  苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ  对位红  棕榈油
文章编号:1005-9989(2006)12-0138-03
修稿时间:2006年5月19日

Detection for Sudan Ⅰ, Sudan Ⅱ, Sudan Ⅲ, Sudan Ⅳ and Para red In palm oil by HPLC
YU Ye,SUN Jian-gang,CAO Wen-zhong.Detection for Sudan Ⅰ, Sudan Ⅱ, Sudan Ⅲ, Sudan Ⅳ and Para red In palm oil by HPLC[J].Food Science and Technology,2006,31(12):138-140.
Authors:YU Ye  SUN Jian-gang  CAO Wen-zhong
Abstract:
Keywords:
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