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国内外食品标识法规及标准浅析
引用本文:杨玲,冯忠泽,樊红平,任爱胜.国内外食品标识法规及标准浅析[J].食品科技,2008,33(3):190-193.
作者姓名:杨玲  冯忠泽  樊红平  任爱胜
作者单位:1. 农业部农产品质量安全中心,北京,100081
2. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京,100081
基金项目:引进国际先进农业科技计划(948计划)
摘    要:食品标识管理是保障食品安全的重要措施,食品标识法规及标准体系建设在国际上日益得到广泛关注.系统阐述了国内外食品标识法规及标准的产生背景、构架体系和主要内容,介绍了食品法典委员会、欧盟、美国、日本食品标识法规及标准发展概况,结合我国食品标识法规及标准现状分析,提出了进一步规范我国食品标识管理的建议.

关 键 词:食品标识  法规  标准  食品标识  法规及标准  abroad  home  standards  regulations  food  规范  分析  标准现状  结合  标准发展  日本  美国  欧盟  食品法典委员会  构架体系  背景  阐述  系统
文章编号:1005-9989(2008)03-0190-04
修稿时间:2007年8月6日

Analysis of food labelling regulations and standards at home and abroad
YANG Ling,FENG Zhong-ze,FAN Hong-ping,REN Ai-sheng.Analysis of food labelling regulations and standards at home and abroad[J].Food Science and Technology,2008,33(3):190-193.
Authors:YANG Ling  FENG Zhong-ze  FAN Hong-ping  REN Ai-sheng
Abstract:
Keywords:
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