| 新型挤出式方馍机的研究 |
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| 引用本文： | 朱克庆,吕少芳.新型挤出式方馍机的研究[J].食品科技,2007,32(3):143-145. |
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| 作者姓名： | 朱克庆 吕少芳 |
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| 作者单位： | 河南工业大学机电工程学院,郑州,450052 |
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| 摘 要： | 介绍了新型挤出式方馍机的工作原理,结构特点,并阐述了该机的主要机构:动力装置、挤出、切割、输送机构的设计原理,精巧设计及特点。
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| 关 键 词： | 方形馒头 挤出成形 定量切割 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)03-0143-02 |
| 修稿时间： | 2006年8月13日 |
Research of a new type of machine of square steamed bun for squeezing |
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| ZHU Ke-qing,LV Shao-fang.Research of a new type of machine of square steamed bun for squeezing[J].Food Science and Technology,2007,32(3):143-145. |
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| Authors: | ZHU Ke-qing LV Shao-fang |
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| Abstract: | This article introduces the working principle and structure feature of the new type of machine for squeezing square steamed bun. Then it also expounds design and principle of main machines like power device, squeezing, cutting and transporting. |
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| Keywords: | square-steamed bun taking shape of squeezing cutting of fixed quantity |
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