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浅析食品包装容器、材料存在的安全隐患问题及其控制措施
引用本文:王晓华,黄启超,葛长荣.浅析食品包装容器、材料存在的安全隐患问题及其控制措施[J].食品科技,2006,31(8):14-17.
作者姓名:王晓华  黄启超  葛长荣
作者单位:1. 云南农业大学食品科学技术学院,昆明,650102
2. 云南省动物营养与饲料重点实验室,昆明,650201
摘    要:介绍了常见几种食品包装材料(塑料、橡胶、纸、玻璃、金属制品、搪瓷、陶瓷)中存在的安全隐患问题,并针对这种情况提出一些预防控制措施。

关 键 词:食品包装材料  食品安全  预防
文章编号:1005-9989(2006)08-0014-04
修稿时间:2006年1月8日

Shallowly Analysis on the exiting safety problems and control measures in food packaging containers and materials
WANG Xiao-hua,HUANG Qi-chao,GE Chang-rong.Shallowly Analysis on the exiting safety problems and control measures in food packaging containers and materials[J].Food Science and Technology,2006,31(8):14-17.
Authors:WANG Xiao-hua  HUANG Qi-chao  GE Chang-rong
Abstract:The existing safety problems of some common food packaging materials(such as plastic, rubber, paper, glass, metal, porcelain enamel and pottery)were introduced, and several preventive and control measures were also put forward in this paper.
Keywords:food packaging material  food safety  prevention
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