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| Callipyge型羊肉嫩度不佳的原因及对策 | |
| 引用本文： | 丛玉艳,张建勋.Callipyge型羊肉嫩度不佳的原因及对策[J].肉类研究,2007(3):20-21,29. |
| 作者姓名： | 丛玉艳 张建勋 |
| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁,110161 2. 辽宁省兽药饲料监察所,辽宁,110016 |
| 摘 要： | 本文对Callipyge型羊肉嫩度不佳的原因及对策的研究进展情况作一综述。 |
| 关 键 词： | Callipyge型羊 嫩度 原因 对策 |
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