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| 加强动物蛋白资源开发研究 | |
| 引用本文： | 刘国庆.加强动物蛋白资源开发研究[J].肉类研究,1994,8(4):3-5. |
| 作者姓名： | 刘国庆 |
| 作者单位： | 中国肉类研究中心； |
| 摘 要： | 蛋白质是生命的基础，而蛋白质的人均摄入量，标志着一个国家物质文明的发展水平，在一定程度上决定一个民族体魄的强弱。我国长期处于蛋白质低摄入量的状况。建国初期，我国国民蛋白质每日人均摄入... |
| 关 键 词： | 开发研究 动物蛋白 刘国庆 研究中心 发展水平 猪骨 牛肉生产 秸秆氨化 猪血 肉鸡业 |
| 收稿时间： | 2018-01-30 |
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