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| 驴肉标准化问题的思考 | |
| 引用本文： | 刘伯钧.驴肉标准化问题的思考[J].肉类研究,2000(2):10-10,19. |
| 作者姓名： | 刘伯钧 |
| 作者单位： | 洛阳,春都集团锦华食品公司,河南洛阳,471001 |
| 摘 要： | 本文就驴肉的生产和肉品质量标准化问题进引了探讨和呼吁 |
| 关 键 词： | 驴肉 标准化 |
Some Ideas about Standardization for Donkey Meat |
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| Liu Bojun.Some Ideas about Standardization for Donkey Meat[J].Meat Research,2000(2):10-10,19. | |
| Authors: | Liu Bojun |
| Abstract: | In this article,donkey meat production and quality standardization for donkey meat products are discussed and appealed. |
| Keywords: | donkey meat standardization |
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