首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

里氏木霉91-3纤维素酶产生条件的研究
引用本文:王成华,孙纳新,王健鹏,马梦瑞,韩东.里氏木霉91-3纤维素酶产生条件的研究[J].食品与发酵工业,1996(5).
作者姓名:王成华  孙纳新  王健鹏  马梦瑞  韩东
作者单位:化工部饲料添加剂技术开发服务中心
摘    要:里氏木霉(Trichodermareesei)A_3经亚硝基胍和紫外线复合处理,获得一株纤维素酶高产菌株91-3。该菌株在最适固态发酵条件下,纤维素酶滤纸酶活力为170u/g曲,产酶水平是出发菌株的1.6倍。酶作用的最适条件为pH4.8,50℃;pH稳定范围为3~7;90℃处理7min,酶活保存率为91.64%;室温放置半年,酶活保存率在90%以上,室温放置一年,酶活保存率在80%以上。

关 键 词:里氏木霉,纤维素酶

Studies on the Conditions for Cellulase Production from Trichoderma reesei 91-3
Wang Chenghua,Sun Naxing,Wang Jianpeng,Ma Mengrui,Han Dong.Studies on the Conditions for Cellulase Production from Trichoderma reesei 91-3[J].Food and Fermentation Industries,1996(5).
Authors:Wang Chenghua  Sun Naxing  Wang Jianpeng  Ma Mengrui  Han Dong
Abstract:
Keywords:Trichoderma reesei  Cellulase
本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号