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生物技术在啤酒糟综合利用中的研究进展与前景
引用本文:邱雁临. 生物技术在啤酒糟综合利用中的研究进展与前景[J]. 食品与发酵工业, 2002, 28(1): 72-73
作者姓名:邱雁临
作者单位:湖北工学院生物工程系,武汉,430068
摘    要:概述了国外和课题组应用生物技术 ,在啤酒糟综合利用中所取得的进展和成果以及其广阔的应用前景

关 键 词:生物技术  啤酒糟  综合利用
修稿时间:2001-04-15

Research Advance and Propect of Comprehensive Use of Brewer''''s Spent Grain by Biotechnology
Qiu Yanlin. Research Advance and Propect of Comprehensive Use of Brewer''''s Spent Grain by Biotechnology[J]. Food and Fermentation Industries, 2002, 28(1): 72-73
Authors:Qiu Yanlin
Abstract:The research advance in comprehensive use of brewer's spent grain by biotechnology at abroad and the related writer's research achievement in recent years were introduced.
Keywords:biotechnology   brewer's spent grain   comprehensive use
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