| 新型高灵敏赭曲霉毒素A间接竞争化学发光免疫分析法 |
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| 引用本文： | 张景,潘姝历,马良,郭婷,张宇昊.新型高灵敏赭曲霉毒素A间接竞争化学发光免疫分析法[J].食品与发酵工业,2019(3):223-230. |
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| 作者姓名： | 张景 潘姝历 马良 郭婷 张宇昊 |
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| 作者单位： | 西南大学食品科学学院 |
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| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2017B024);重庆市技术创新与应用示范项目(cstc2018jscx-msyb0804);重庆市基础科学与前沿技术研究项目(cstc2018jcyjA0939) |
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| 摘 要： | 建立了一种测定赭曲霉毒素A的新型高灵敏化学发光间接竞争酶联免疫分析方法。以酶标赭曲霉毒素A二抗上的辣根过氧化物酶催化过氧化脲氧化3-(4-羟苯基)丙酸,生成具有荧光的3-(4-羟苯基)丙酸二聚体。并利用乙腈介质中双2,4,6-三氯苯基]草酸酯和过氧化脲在增强剂咪唑的作用下反应产生强化学发光,以发光强度确定待检物中赭曲霉毒素A含量。结果表明,在最佳条件下IC50为0. 55 ng/m L,在0. 05～6. 08 ng/m L范围内有良好的线性关系,最低检出限为0. 01 ng/m L。样品加标回收实验显示葡萄干和葡萄汁样品的平均回收率分别为84. 55%～91. 36%和73. 32%～87. 64%,批内与批间变异系数均小于10%,精密度良好。该新型化学发光方法检测赭曲霉毒素A时发光强度更大、发光时间更长,可用于食品中赭曲霉毒素A的高灵敏度痕量检测。
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| 关 键 词： | 赭曲霉毒素A 化学发光 草酸酯 免疫分析 高灵敏度 |
A novel highly sensitive indirect competitive chemiluminescence enzyme-linked immunoassay for ochratoxin A |
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| ZHANG Jing,PAN Shuli,MA Liang,GUO Ting,ZHANG Yuhao.A novel highly sensitive indirect competitive chemiluminescence enzyme-linked immunoassay for ochratoxin A[J].Food and Fermentation Industries,2019(3):223-230. |
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| Authors: | ZHANG Jing PAN Shuli MA Liang GUO Ting ZHANG Yuhao |
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| Affiliation: | (College of Food Science,Southwest University,Chongqing 400715,China) |
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| Abstract: | ZHANG Jing;PAN Shuli;MA Liang;GUO Ting;ZHANG Yuhao(College of Food Science,Southwest University,Chongqing 400715,China) |
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| Keywords: | ochratoxin A chemiluminescence oxalate immunoassay high sensitivity |
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