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| 鱼油精制过程中邻苯二甲酸酯类化合物分析及变化规律 | |
| 作者单位： | ;1.浙江工业大学海洋学院 |
| 摘 要： | 建立了气相色谱-质谱法检测鱼油样品中的邻苯二甲酸酯类化合物(phthalate acid esters,PAEs)的方法,并研究PAEs在鱼油精炼过程中的变化规律。研究表明,16种PAEs标准物质在20min内实现有效分离,在0.05~1.0μg/m L浓度范围内呈现出良好的线性关系(R20.998 3),加标实验回收率为82.1%~107.4%,相对标准偏差(RSD)为0.8%~12.9%,检出限为0.08~0.30 mg/kg。同时,毛油中3种塑化剂(DIBP,DBP和DEHP)含量分别为0.06、0.05和0.04 mg/kg,且随着精炼工艺的进行呈上升趋势,成品油中的含量分别为0.19、0.24和0.06 mg/kg。精炼工艺中所使用的化学助剂是造成鱼油中3种塑化剂含量增加的主要因素。 |
| 关 键 词： | 鱼油 邻苯二甲酸酯 气相色谱-质谱法 |
Studies on the analysis and variation of phthalic acid esters in fish oil refining process |
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| Keywords: | |
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