热碱法提取异养小球藻蛋白质工艺优化

在异养小球藻提油之前提取蛋白质,为降低产油成本奠定基础。以蛋白质提取率为指标,使用热碱法提取小球藻中的蛋白质,首先采用单因素试验确定提取过程中主要影响因素的最佳水平,然后利用正交试验对主要因素的相互作用进行研究。结果表明,小球藻在Na OH添加量为20%(质量分数),液料比为50∶1,提取时间为60 min,提取温度为55℃的条件下蛋白质的提取率最高,为55. 24%。热碱法提取异养小球藻蛋白,提取率高、操作简单、成本低,具有较好的工业化应用前景,为异养小球藻产油技术的经济最大化提供了参考。