| X射线光电子能谱(XPS)在变性淀粉表面基团分布研究中的应用 |
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| 引用本文： | 尹诗衡,黄强.X射线光电子能谱(XPS)在变性淀粉表面基团分布研究中的应用[J].粮食与饲料工业,2007(6):28-29,32. |
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| 作者姓名： | 尹诗衡 黄强 |
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| 作者单位： | 华南理工大学分析测试中心,广东,广州,510640 |
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| 基金项目： | 华南理工大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 详述了X射线光电子能谱(XPS)工作的基本原理,测定变性淀粉基团在淀粉颗粒表面分布的样品预处理方法,以及在酯化、醚化、接枝共聚改性淀粉基团分布分析中的应用,并对XPS在变性淀粉基团分布分析前景进行了展望.
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| 关 键 词： | 变性淀粉 X射线光电子能谱(XPS) 取代基团 |
| 文章编号： | 1003-6202（2007）06-0028-03 |
| 修稿时间： | 2007-01-282007-04-20 |
Application of X-Ray Photoelectron Spectroscopy in Study on Surface Group Distribution of Modified Starch Granules |
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| Yin Shiheng,Huang Qiang.Application of X-Ray Photoelectron Spectroscopy in Study on Surface Group Distribution of Modified Starch Granules[J].Cereal & Feed Industry,2007(6):28-29,32. |
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| Authors: | Yin Shiheng Huang Qiang |
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| Abstract: | The basic working principle of X-ray photoelectron spectroscopy(XPS),the methods for pre-treating samples of modified starch group distributed on starch granule surface and application in distribution analysis of graft-copolymerized starch group,as well as prospect of XPS in distribution analysis of modified starch group were detailed. |
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| Keywords: | modified starch X-ray photoelectron spectroscopy(XPS) substituent group |
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