| 高效液相法测定小麦及其制品中呕吐毒素的不确定度评价 |
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| 引用本文： | 朱云,徐琳娜,艾兰红,高义标.高效液相法测定小麦及其制品中呕吐毒素的不确定度评价[J].粮食与饲料工业,2015,12(9). |
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| 作者姓名： | 朱云 徐琳娜 艾兰红 高义标 |
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| 作者单位： | 苏州市粮油质量监测所;苏州市粮油质量监测所;苏州市粮油质量监测所;苏州市粮油质量监测所 |
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| 摘 要： | 根据JJF1059—2012，分析了高效液相法测定小麦及其制品中呕吐毒素的不确定度因素，包括测量重复性带来的不确定度分量和样品测试全过程中引入的不确定度分量，并对测量结果的不确定度进行评定和表述。研究结果表明，高效液相法测定小麦及其制品中呕吐毒素的不确定度结果为91 μg/kg，主要由方法的回收率和测量重复性引起。该研究旨在为建立有效的质量控制方法提供参考。
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| 关 键 词： | 不确定度 呕吐毒素 高效液相 小麦 |
Uncertainty evaluation of determination of deoxynivalenol in wheat by HPLC |
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