酿酒酵母对泌乳奶牛生产性能 、健康及经济效益影响的大群试验研究

研究酿酒酵母对改善牛只健康、提升乳品质、增加经济效益的作用效果。选择荷斯坦泌乳奶牛2 480头,以添加酿酒酵母前连续15 d各项指标值作为试验前水平,以添加酿酒酵母后20 d内各项指标值作为试验后水平,共计35 d,试验期每头牛添加酿酒酵母50 g/d。每天统计大群干物质采食量、乳指标、产奶量及牛只发病情况。结果显示,添加50 g/(头·d)酿酒酵母,产奶量增加0.59 kg/d(P0.05),乳脂率提升0.07个百分点(P0.05)。每头牛每天多收益2.46元。结果表明,酿酒酵母对提高泌乳奶牛产奶量,改善乳品质及牛只健康,提高经济效益方面具有积极作用。