2017年肉牛营养与饲料的国外研究进展

旨在了解肉牛营养与饲料的国外研究进展，查阅并总结了2017年关于肉牛饲料营养的国外文献报道，从精饲料、粗饲料以及营养综合评价三个方面进行了综述。精饲料主要包括酒糟蛋白、油料籽实及饼粕类蛋白饲料和能量饲料，粗饲料包括禾本科、豆科牧草及农副产品等饲料，分析了精、粗饲料类型及其加工工艺对肉牛消化性能、生产性能、繁殖性能以及牛肉品质的影响；营养综合评价主要侧重于饲料营养水平和甲烷排放的研究。通过总结和分析肉牛饲料营养的国外研究成果，为我国肉牛业的可持续发展提供借鉴。