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| 玉米加工食品中转基因成分的PCR检测 | |
| 引用本文： | 陈颖,陈哲,徐宝梁,葛毅强.玉米加工食品中转基因成分的PCR检测[J].粮食与饲料工业,2003(2):44-46. |
| 作者姓名： | 陈颖 陈哲 徐宝梁 葛毅强 |
| 作者单位： | 1. 中国进出口商品检验技术研究所,北京,100025 2. 中国农业大学食品学院,北京,100094 3. 科技部中国农村技术开发中心,北京,100045 |
| 基金项目： | 本文为科技部社会公益研究专项资金项目“进出口食物中转基因成分的检测研究”的一部分。 |
| 摘 要： | 通过分子生物学手段，以聚合酶链式反应（PCR）技术为基础，建立了从玉米加工食品中检测转基因成分的方法，实验分别采用CTAB法（十六烷基三乙基溴化铵）和试剂盒（Kit)方法对市场上选购的玉米片，玉米面，香脆玉米角，窝窝头，爆玉米等5种玉米食品中的DNA进行了提取，并用聚合酶链式反应（PCR）方法对玉米内标基因Inverase进行扩增，采用凝胶电泳对结果分析，比较两种DNA提取方法的优越性，再对通常转入的基因构建元件35S启动子，NOS终止子进行扩增对玉米转基因成分进行检验，结果表明：试剂盒法对玉米加工食品中的总DNA有更好的提取效果，并得到一个适宜的扩增条件参数；5种玉米食品的转基因检测结果均为阳性，即都含有转基因成分。 |
| 关 键 词： | 玉米加工食品 转基因成分 PCR检测 DNA提取 |
| 文章编号： | 1003-6202(2003)02-0044-03 |
Detection of GMO Materials in Corn Foods with PCR Method |
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| Abstract: | |
| Keywords: | PCR |
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