| 广东饲料微生物污染状况的研究 |
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| 引用本文： | 庞彦芳,冯定远.广东饲料微生物污染状况的研究[J].粮食与饲料工业,2000(6):39-41. |
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| 作者姓名： | 庞彦芳 冯定远 |
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| 作者单位： | 1. 佛山科技学院动物科学系,528231
2. 华南农业大学动物科学系,510642 |
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| 摘 要： | 对从广东省饲料厂采集的 45个样品进行了微生物污染状况的分析。结果表明 :霉菌检出率最高 ,达10 0 % ,带菌量为 3.6 4× 10 4 cfu/g ;细菌带菌量最高 ,达 5 .33× 10 4 cfu/g。在霉菌中 ,曲霉属检出率最高 ,达 97.8% ,带菌量为 1.36× 10 4 cfu/g ;青霉和芽枝霉也是饲料中常见菌 ;在曲霉属中 ,以灰绿曲霉和白曲霉最常见 ,带菌量高 ;杂色曲霉也较常见 ,带菌量低 ;黄曲霉检出率和带菌量都较低。不同原料中 ,玉米污染严重 ,饼粕类原料比鱼粉、玉米蛋白粉菌相复杂 ,带菌量高 ;国产豆粕和玉米蛋白粉比进口污染较重 ,不同批次间差异较大。
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| 关 键 词： | 带菌量 广东 饲料加工 微生物污染 霉菌 |
A Study on Microorganism Contamination of Feeds in Guangdong |
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| Pang Yanfang,Feng Dingyuan.A Study on Microorganism Contamination of Feeds in Guangdong[J].Cereal & Feed Industry,2000(6):39-41. |
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| Authors: | Pang Yanfang Feng Dingyuan |
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