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| 玉米微粉性质的研究 | |
| 引用本文： | 肖安红,潘从道,王尚玉,张世宏,何东平.玉米微粉性质的研究[J].粮食与饲料工业,2003(9):41-43. |
| 作者姓名： | 肖安红 潘从道 王尚玉 张世宏 何东平 |
| 作者单位： | 武汉工业学院,湖北,武汉,430023 |
| 摘 要： | 通过对玉米微粉与粗粉性质的比较实验研究，得出了玉米微粉粒度小、白度白、流变性能良好，与面粉接近，但玉米微粉散落性差的结论。 |
| 关 键 词： | 玉米微粉 粗粉 性质 比较实验 粒度 白度 流变性能 |
| 文章编号： | 1003-6202(2003)09-0041-03 |
| 修稿时间： | 2003年6月12日 |
Study on the Properties of Fine Maize Powder |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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