葡萄糖母液及其综合利用

本文介绍了以葡萄糖母液为主要原料进行工业利用所生产的产品，采用物理法可生产口服葡萄糖及黄糖；采用化学合成法可得到焦糖、草酸、乙酰丙酸及山梨醇；采用发酵法可得到葡萄糖酸钙、谷氨酸、L-赖氨酸、高麦角甾醇酵母以及食用和药用干酵母等有价值的产品。