| 热老化对柞蚕丝蛋白二级结构的影响 |
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| 引用本文： | 李欢欢,傅吉全.热老化对柞蚕丝蛋白二级结构的影响[J].丝绸,2011,48(11):8-11. |
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| 作者姓名： | 李欢欢 傅吉全 |
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| 作者单位： | 北京服装学院材料科学与工程学院,北京,100029 |
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| 基金项目： | 北京市教育委员会资金支持项目(KM20080012003) |
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| 摘 要： | 利用ATR-FTIR光谱技术和红外光谱去卷积拟合计算蛋白质二级结构百分含量,研究热老化对柞蚕丝纤维:级结构的影响,并用XRD技术分析测定了老化后柞蚕丝的结晶度.结果表明:一定温度下,随着老化时间的延长,柞蚕丝β-sheet结构的相对百分含量下降,而a-helix结构和Random结构的相对百分含量上升；老化温度越高,柞...
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| 关 键 词： | 柞蚕丝 热老化 傅里叶红外光谱 二级结构 |
Effects of heat aging on the secondary structure of tussah silk protein |
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| LI Huan-huan,FU Ji-quan.Effects of heat aging on the secondary structure of tussah silk protein[J].Silk Monthly,2011,48(11):8-11. |
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| Authors: | LI Huan-huan FU Ji-quan |
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| Affiliation: | LI Huan-huan,FU Ji-quan(School of Materials Science & Engineering,Beijing Institute of Fashion Technology,Beijing 10029,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tussah silk Heat aging Fourier transform infrared spectroscopy Secondary structure |
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