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| 中小型面粉厂的技术改造 | |
| 引用本文： | 周蔚,陈钧.中小型面粉厂的技术改造[J].现代面粉工业,2009,23(1). |
| 作者姓名： | 周蔚 陈钧 |
| 作者单位： | 江苏三零集团泰兴市曲霞面粉厂,江苏泰兴,225400 |
| 摘 要： | 近几年随着国内大型面粉企业的崛起,许多中小型面粉厂不得不在其夹缝中挣扎.由于大型面粉企业有着许多小型面粉厂无法比拟的强大优势.如:大型面粉企业有足够的毛麦仓,配麦手段完善,而许多小型面粉厂还是靠人工配麦;大型面粉企业有完善的清理、制粉工艺,先进的清理、制粉设备,产品质量及利润等是许多中小型面粉厂望尘莫及的,而中小型面粉厂往往无法兼顾产品质量与效益. |
Innovation and Application of Mid-small Mill |
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| Zhou Wei,Chen Jun.Innovation and Application of Mid-small Mill[J].Modern Flour Milling Industry,2009,23(1). | |
| Authors: | Zhou Wei Chen Jun |
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