Mixolab 研究细菌 α 淀粉酶对面团流变学特性的影响<b class="markJ">简</b> 期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

Mixolab 研究细菌 α 淀粉酶对面团流变学特性的影响简

引用本文：	于,卉,李守宏,刘宏锋.Mixolab 研究细菌 α 淀粉酶对面团流变学特性的影响简[J].现代面粉工业,2014(1):31-34.

作者姓名：	于卉李守宏刘宏锋

摘要：
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