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| 什锦凉米线 | |
| 引用本文： | 李桂发.什锦凉米线[J].中国食品,1983(5). |
| 作者姓名： | 李桂发 |
| 摘 要： | 江南各地对米线好象并不生疏,但吃法却各带乡土味,这里介绍的是春城昆明的吃法.洁白的米线本身并无什么味道,但拌以各色的配料及各味调料,其味道就十分诱人了.配料:油炸花生(卷成细粉)、卤鸡蛋块、红白 |
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