尝尝谁家豆腐香期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

尝尝谁家豆腐香

引用本文：	刘国庆 ,朱向东 ,郭义.尝尝谁家豆腐香[J].中国食品,1999(8).

作者姓名：	刘国庆朱向东郭义

摘要：	豆腐是中国人最喜吃最常见的菜肴原料.就此一块普普通通的豆腐,却能在中国厨师手中花样翻新做出道道美馔佳肴,更甚者能成席成宴.
本文献已被 CNKI 等数据库收录！