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也谈营养与智力
引用本文:毛俊 ,毛杰.也谈营养与智力[J].中国食品,1988(12).
作者姓名:毛俊  毛杰
摘    要:出生后的教育、锻炼(思考、理解、记忆)以及环境条件的影响,对智力开发、提高大脑的思维能力等均起重要作用.但作为智力的物质基础,如遗传、脑的发育(脑细胞的数目、大小)则往往有更重要的意义.遗传性状的表现与环境条件有关,脑的发育、保健则与营养状况有更密切的关系.

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