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| 小虾做大餐——比利时的小灰虾 | |
| 引用本文： | 金龙玺.小虾做大餐——比利时的小灰虾[J].中国食品,2007(6):50-51. |
| 作者姓名： | 金龙玺 |
| 作者单位： | 北京莫劳西餐厅 |
| 摘 要： | 喜欢吃虾,似乎不仅仅是中国人,世界各地的美食者们对虾都有着特殊的偏爱。如果在聚餐中点一道虾,一定会得到所有人的欢迎。虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,因此才备受青睐。一般来讲,虾主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基维虾、琵琶虾、龙虾等都 |
Shrimp for Dinner-Belgian Gray Shrimp |
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