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| 我国膳食好在哪里? | |
| 引用本文： | 陈学存.我国膳食好在哪里?[J].中国食品,1982(4). |
| 作者姓名： | 陈学存 |
| 作者单位： | 中国医学科学院卫生研究所 教授 |
| 摘 要： | 我们中华民族不仅在创造人类的灿烂文化方面具有悠久的历史,而且在丰富人类的食品方面也作出了卓越的贡献.我国传统膳食除了以色、香、味俱佳的优点早已在世界上享有盛名外,近年来,国内外营养学家还发现,它在防治“西方膳食”引起的许多疾病方面也很有效 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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