青钱柳,为您的健康撑起一片绿荫 |
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引用本文: | 叶青.青钱柳,为您的健康撑起一片绿荫[J].中国食品,2000(20). |
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作者姓名: | 叶青 |
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摘 要: | 青钱柳属胡桃科的单一属种植物,为我国独有的珍稀植物,因其果翅圆如古钱,叶色青而似垂柳,故名“青钱柳”。主要分布于江西省幕阜山区海拔400至800米的山坡或山窝的阔叶林中,习惯于云雾弥漫的阴凉环境。当地百姓素以青钱柳叶为茶饮(当地称其为“神茶”),饮者糖尿病、高血压、高血脂、肥胖症者极少,且多健康长寿。 为了解开“神茶”之谜,以便开发利用这一天然植物资源,江西省高级农艺师舒惠国以及部分林学、药学、医学等方面的专家联合成立了课题组(此课题列入了江西“七五”重点科研项目),历经十余年的研究,发现“神茶…
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